Kaffeekapseln:
Systeme im Vergleich
Das sind Kaffeekapseln: 1 Portion in 1 Kapsel
Die Idee hinter Kaffeekapseln ist genial: In Kaffeekapseln ist genau eine Portion Kaffeemehl enthalten, die für genau eine Tasse Kaffee benötigt wird. Das ist äußerst praktisch, da man sich das abmessen oder abwiegen spart. Außerdem können Sie die Getränkeart und die Geschmacksrichtung für jede Tasse wechseln. Das geht nur mit Kaffeekapseln – das macht sie so beliebt.
So funktioniert die Kapselkaffee-Zubereitung
Bei Kaffeekapseln dient die Kapsel als abgeschlossene Brühkammer: Der Kaffee wird in der Rösterei in die Kapsel abgefüllt, versiegelt, und erst in der Kapselmaschine wieder geöffnet. Das geschieht meist mit Dornen. Das bedeutet, dass die Kapselmaschine viele ganz kleine Löcher in die Kapsel pikst (ein bisschen vergleichbar mit einem Eierpikser). Diese kleinen Löcher sind so etwas wie ein Sieb, durch das Wasser in die Kapsel hineinkommt. Am anderen Ende der Kaffee fließt dann der Kaffee heraus. Das Kaffeemehl bleibt in der Kapsel! Dadurch gelangt es nicht die Kapselmaschine oder in die Tasse – alles bleibt schön sauber. Bei den Kaffeekapseln von K-fee ist zusätzlich eine Schicht aus Vlies integriert, damit ganz sicher kein Kaffeemehl in der Tasse landet.
Multi-Beverage-Systeme können mehr als Kaffee
Es gibt 2 Arten von Kapselsystemen: Single-Beverage-Systeme und Multi-Beverage-Systeme wie K-fee. Single-Beverage-Systemen können mit Originalkapseln des Herstellers nur eine Art von Heißgetränken (in verschiedenen Stärkegraden), also zum Beispiel Espresso und Lungo. Dementsprechend eingeschränkt sind dann oft auch die Einstellmöglichkeiten für Tassengrößen in den Kapselmaschinen. Multi-Beverage-Systeme (wie K-fee) können viel mehr: Die Anbieter von Kapseln für K-fee haben Kapseln für Kaffee mit Crema (Espresso und Lungo) im Angebot, aber auch Kapseln für Kaffee wie Filterkaffee (ohne Crema), Kapseln für Tee, Milchschaum und für Trinkschokolade. So haben Sie mit nur einer Kapselmaschine Zugang zur kompletten Welt der Heißgetränke!
So viel Kaffee ist in Kaffeekapseln
Für einen echten Espresso werden von Fachleuten und Barista 7,2 Gramm Kaffeemehl empfohlen. In den Espresso-Kapseln des K-fee Systems ist in jeder Kapsel – je nach Partner, Marke und Sorte – 7,2 bis 7,8 Gramm enthalten. Die Espresso- und Lungo-Kapseln hier im Shop haben 7,8 Gramm Kaffee, wie z.B. Mr & Mrs Mill Trust your Strength, Dallmayr Crema d’Oro Intensa oder ESPRESTO Furioso Espresso. Der Kaffee schmeckt entsprechend sehr aromatisch und lecker. Bei anderen Kapselsystemen enthalten Espresso- und Lungokapseln teilweise deutlich weniger Kaffee. Ein Wettbewerber-System mit kleinen Alukapseln kommt auf meist 5,2 – 5,7 Gramm Kaffee je Kapsel. Im Vergleich dazu sind in den K-fee Kapseln 26-38 Prozent mehr Kaffee drin. Die meisten anderen Kapselsysteme begnügen sich mit 7 Gramm je Kapsel.
In den Kapseln für Kaffee im Filterkaffee-Stil für K-fee liegt die Kaffee-Einwaage in den Kapseln je nach Anbieter und Marke bei bis zu 9,6 Gramm (Mr & Mrs Mill Stay Classy). Mit diesen Kapseln können Sie einen schönen großen, köstlichen Becher Kaffee zubereiten. Die „vollsten“ Kapseln im K-fee System sind die Milchkapseln mit 10 Gramm Einwaage.
So funktionieren die Kapseln für Kaffee im Filterkaffee-Stil
Filterkaffee wird nicht wie Espresso mit hohem Wasserdruck (rund 9 bar) aufgebrüht, sondern drucklos. Damit das in den K-fee Kapselmaschinen klappt, sind die Kapseln innen anders aufgebaut. Die Unterschiede im Detail und Hintergründe zu Smart Brew und Duo Pressure erklären wir auf dieser Seite (Link). Der wesentliche Unterschied ist an der Kapselunterseite: Dort ist eine kleine Lasche befestigt, die vor dem Einlegen der Kapsel in die Maschine einfach abgezogen wird. Darunter ist ein Filtervlies, das das Kaffeemehl in der Kapsel hält. Durch die Öffnung unter der Lasche wird die Durchflussmenge erhöht, es entsteht kein Wasserdruck und damit keine Crema. Besonders bequem ist, dass Sie an der Kapselmaschine einfach die Taste mit ihrer gewünschten Tassengröße drücken können – mit eingelegter Lungo-Kapsel produziert diese Taste einen Lungo mit Crema, und mit eingelegter Filterkaffee-Kapsel eine große Tasse Kaffee ohne Crema.
Kaffeekapseln kaufen
Die Kapseln für K-fee – your system erkennen Sie ganz einfach: Sie haben alle ein rotes „K-fee“ Logo auf der Kapsel (und auf der Verpackung). Kapseln der Marken Mr & Mrs Mill, Dallmayr und ESPRESTO erhalten Sie hier im Shop und bei Partnern von K-fee – your system, beispielsweise Aldi Süd (unter der Marke EXPRESSI®). Jeder Partner und jede Marke entscheidet selbst, wie beispielsweise der Kaffee in den Kapseln schmeckt. Sollten Sie eine Nescafé®* Dolce Gusto®* Kapselmaschine besitzen, können Sie die K-fee Kapseln mit unserem preisgünstigen Kapseladapter kompatibel machen.
* Marke eines Dritten, zu dem keinerlei Verbindung besteht.
